食材用料
| 咸鸭腿一个 | 干辣椒十几个相克食物 |
| 梅干菜二十克 | 豆豉十几粒相克食物 |
| 油三十克 | |
蒸咸鸭腿的做法
1.鸭腿洗净，剁成大块。
2.坐锅加适量水，将鸭腿块放水中煮，水开后煮三分钟。（去咸味）
3.切干辣椒圈，准备小半碗洗净的梅干菜。
4.坐锅热油，下鸭腿块和干辣椒炒香，盛出。
5.再加一点油，下梅干菜和干辣椒炒香，盛出铺碗底。
6.将鸭腿一片片铺在梅干菜上，表面扒平整，撒几粒豆豉和干辣椒。
7.上蒸锅蒸半小时即可。（我熏的鸭腿不太干，蒸半小时刚刚好，如果熏得好干的，就用高压锅蒸半小时）
8.成品图。
