蛋糕以鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖为原料，经过搅拌、调制、烘烤制成，是一种古老的西点。自传入中国后，蛋糕深受大家的欢迎。日常，还有人自制蛋糕。但自制蛋糕前需要掌握配方。那面包机做蛋糕的配方是什么呢？
普通蛋糕：低筋面粉120g、糖45g、塔塔粉2g、泡达粉2g、食用油75ML、90ML、鸡蛋四只。
心形蛋糕：低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。
果酱蛋糕：低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力和鲜水果各适量。
巧克力蛋糕：低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力粉、鲜水果各适量。
虎皮蛋糕：蛋黄液600g、白糖150g、盐5g、小麦淀粉200g。
