万事万物都是相生相克的，就好像香蕉跟牛奶这两种看起来都是对健康有帮助的食物一旦混在一起食用就有可能导致中毒。那简单美味的小香螺在食用的过程中要注意些什么呢？
1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子经期间及妇人产后忌食，有胃寒病者忌食。
3、螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用
4、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染；
5、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
