草菇的做法比较灵活，可以炒，也可以制成汤品，都蕴含丰富的营养，作为家常菜食用是不错的选择，下面就让我们来看看两种主要的做法吧。
1、炒草菇
准备材料：草菇、生抽、鸡精、水淀粉、姜、盐
做法：将草菇洗净后切成片状，放入热水锅中焯水，取出后沥干备用；在锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，倒入草菇煸炒；加入适量的生抽，清水和几片姜稍焖两分钟；起锅前加入食盐调味，并加入适量水淀粉勾芡，这样会更好吃。
2、草菇汤
准备材料：草菇、花生油、盐
做法：将草菇洗净后切成片状；在锅中倒油，油热后放入草菇翻炒；草菇炒了两分钟后在锅中加入清水，煮熟即可。
在烹制草菇的时候，可以根据自己的口味搭配其他菜肴，比如可以用五花肉来炒草菇，芹菜也可以炒草菇，也可以在草菇汤中加一些瘦肉条，都比较随意，能够搭配出可口的菜肴，美味可口一定不会让你失望哦。
