手洗餐具虽能清洁干净餐具上的污垢，但不能去除餐具中残留的微生物，所以，需要消毒柜。那消毒柜要如何使用呢，日常使用时又要注意什么？
1、应将餐具洗净沥干后再整齐摆放在消毒柜，插上电源，这样能缩短消毒时间。
2、高温消毒柜中不能摆放不耐高温的餐具，如普通的塑料餐具，如是臭氧消毒柜就可以摆放，所以，不同类型的消毒柜适合消毒不同的餐具，使用时需注意。
3、彩瓷器皿不宜放进消毒柜消毒，因为高温状态下，彩瓷器皿会释放有害物质，如有毒的铅、镉等，所以，为避免健康受影响，不要用消毒柜消毒彩瓷器皿。
4、餐具不要叠放，也不要横着摆放，应竖直、整齐、有规律地摆放在消毒柜的架子上，然后再通电消毒。
5、消毒柜摆放位置要正常，最好放置在离墙30厘米以上且干燥通风处，这样能避免受潮。
