乳沫蛋糕，相信很多人都吃过，主要以蛋、砂糖、面粉为主要材料，具有一定的营养。通常，海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕都被认为是乳沫蛋糕。如果自己爱吃蛋糕，可以用面包机做。那怎样用面包机做乳沫蛋糕呢？分享制作流程给大家。
1、将鸡蛋打碎，蛋白和蛋黄分开，在蛋白中加入白糖，用打蛋器打发，可适当加热，但不要把鸡蛋煮熟，不然，鸡蛋变成炒蛋，就无法制作蛋糕了。
2、蛋白打发后，打发蛋黄，方法和打发蛋白一样，都要把蛋液打发到能在筷子上立起来为止。
3、低筋面粉过筛，在蛋液中加入，充分搅拌，可根据自身需求加入少许色拉油和牛奶。
4、将蛋糊搅拌均匀后，倒入面包机内桶，盖上盖子，按烘烤程序，进行烘烤。
5、等做好后加入配料即可食用，记得将面包机内桶清洗干净，放回面包机内，以便下次使用。
