白灵芝味苦，因此煲汤时应注意用量不宜过多，否则可能会造成所做的佳肴无法食用。很多人都认为白灵芝味道奇苦，很难下咽，其实，只要你懂得怎么服用，依然可以吃到美味的“不老之药”。 下面推荐几种白灵芝食用方法：
1、白灵芝水煎法：将白灵芝切碎(白灵芝切片)，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
2、白灵芝泡酒法：将白灵芝剪碎(白灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 用黄酒泡制，可治疗积年胃病(40克白灵芝片，加500毫升黄酒浸10天后日服2次，每次30毫升，);用米酒泡制，可治疗硬皮症(白灵芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次)
3、白灵芝三果益发汤：白灵芝6克，石榴2个，椰子肉一个，龙眼肉10克，冰糖8克。滋养补血，乌黑头发，治脱发，早生白发，能生津解渴。
4、白灵芝清补汤配料：白灵芝15g，红枣23g，党参23g,枸杞子24g,人参须15g，猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将白灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。
5、白灵芝大枣汤：白灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。白灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
6、灵芝汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、白灵芝、龟板; 汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
7、白灵芝红枣茶：白灵芝4一6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。
