有不少的朋友喜欢吃比较甜的食物，为此给大家推荐什锦松仁玉米。这道菜将玉米的清甜和松仁的香脆结合，具有多层次的美味。
什锦松仁玉米的做法
材料：松仁、玉米粒、胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁
调料：盐、姜末、糖、豆油
做法：
1、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁，姜切末备用。
2、锅里倒入适量豆油，加热5成热时放入松仁翻炒。
3、待松仁稍稍变黄色后放入胡萝卜和姜末翻炒。
4、放入玉米粒、瓜丁、洋葱丁继续翻炒。
5、放入盐、糖炒匀即可。
炒胡萝卜丁还有一个比较受欢迎的菜式是芙蓉蛋卷，听上去诱人，做起来很简单。
芙蓉蛋卷的做法
材料：鸡蛋、虾仁、胡萝卜
调料：油、盐、料酒、白胡椒粉
做法：
1、将鸡蛋打散，依自己的口味加盐调味。
2、胡萝卜洗净切丁。
3、虾清洗干净，去虾线。
4、把虾仁放入搅拌机打成细细的虾泥，加入一勺蛋液。
5、放入胡萝卜切丁、盐、白胡椒粉、料酒拌匀。
6、平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。
7、把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
8、卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸10分钟即可。
