在生活中，厨房里的位置当然少不了油的位置，油是生活的日常必须品，没有了油，再美味的佳肴也是有缺陷的。油的品种各种各样，类种丰富，有更多的不同的营养价值百科所在。亚麻油和火麻油一样吗？这是个值得我们去了解的问题。
亚麻油和火麻油一样吗
不是同一种油的；火麻油是可以溶于水的唯一油料。胡麻油和亚麻油其实就是同一种油料，只是各地叫法不一样而已。火麻仁又叫大麻仁或麻仁,为桑科植物大麻的干燥成熟果实.其味甘、性平、入脾、胃、能润燥滑肠，滋养补虚。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
亚麻油和火麻油的区别
1、不同植物中萃取。
2、技术要求不同，亚麻油门槛高，火麻要低。
3、安全性不同，亚麻是经过脱毒处理，放冰箱没结晶是正品。火麻油虽然研究为无毒，但其中大麻成分有待研究。
4、成分研究进度不同，火麻成分作用有许多说不清，至少目前没有发现有特色的成分，亚麻的研究已经很成熟，其中a亚麻酸是其他油远远不及的，这种营养除了新鲜海鱼，也就亚麻油了。
5.功效不同，在减肥的功效2者有重叠，亚麻针对脑部营养则是独有功效。
6、火麻油：是常见植物油中不饱和脂肪酸含量是最高的，也是能溶于水的植物油。主要作用：因为他溶于水的特性，所以对多种疾病有很好的辅助疗效。功效：降压降脂防糖尿病，同时还有养心益血、延年益寿之功。
生活中油很多，但是也不能多吃，吃多可能会造成肥胖的状况。了解了油的营养成分后，可以根据自己的喜好和实际情况去购买食用油。亚麻油和火麻油一样吗？这两种油其实是不一样的，不同的油有不同的作用，混乱了也就很容易犯了其他的食物禁忌。
