富贵病，在当今是十分高发且常见的一类疾病，之所以称为富贵病，主要是因为该疾病是由于平时吃的太好，吃的太过精细，营养过剩同时又不运动导致的，高胆固醇就是其中的一个代表，现如今高胆固醇的人比比皆是，那么，引起胆固醇高的原因和禁忌都是什么呢?
胆固醇高的原因和禁忌
日常生活中如果不注意饮食，是很容易造成胆固醇高的，比如那些爱吃油腻食物的人，往往胆固醇比一般人高许多。胆固醇高除了亚健康人群比较多外，疾病也容易导致胆固醇高，比如有肝病的患者，肝细胞受损，胆固醇的酯化发生障碍，从而造成血中总胆固醇的升高。
高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
胆固醇高该怎么办
在日常生活中，少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入，多吃水果蔬菜可以改善胆固醇偏高的情况。菌类食物同样也是可以达到降低胆固醇的功效，对胆固醇偏高很有效果。平常饮食搭配的时候可以适当加入这些菌类食物，不仅美味可口还可以轻轻调节胆固醇。
要想避免高胆固醇的情况出现，大家在平时一定要遵守“管住嘴、迈开腿”的原则，要知道运动对我们的身体健康是至关重要的，适量合理的运动能够让我们的生命更加活跃，生活更加多彩，同时还能增强自身体质，毕竟生命在于运动嘛。
