柿子吃起来口感是很不错的,而且它的营养也比较丰富,所以生活中喜欢吃柿子的人还是比较多的,不过需要注意的是,吃柿子的时候不能肆无忌惮,因为柿子与一些食物可能会起到相克的作用,有一定的禁忌,那么,吃柿子的禁忌有哪些?
吃柿子的禁忌有哪些?
1、搭配合理
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。
酒后不宜吃柿子
2、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。
3、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
吃柿子的营养价值百科高吗?
1、柿子中所含的维生素及糖分要比普通水果高出2倍左右,如果一个人一天吃250克柿子,就可以得到近30毫克的维生素C,基本上就可以满足成人一天需要量的50%。所以,吃些柿子对人体健康是很有好处的。
2、如果大脑缺镁,则可能导致注意力不集中、反应迟钝、智力障碍等问题。柿子中的镁含量虽然不是很丰富,但是很容易被人体吸收,被人体吸收后的镁会直接影响脑功能,可使脑细胞正常地工作和运行。所以,孩子最应该适当吃一些柿子,为大脑补充营养。
3、由于柿子里含有丰富的单宁物质,而这种物质有治疗咳嗽、止咳、润肠等功效。当出现便秘的时候,可以将新鲜柿子或柿饼加水煮烂食用,有治疗便秘的作用。另外,将鲜柿子榨汁饮用,有一定的降压作用。
现在大家清楚吃柿子的禁忌有哪些了,在平时吃柿子的时候应注意先了解一下有关的禁忌,以免因为吃错了东西而导致身体出现问题甚至是疾病,导致身体健康受到损害,除了柿子外,我们在吃其他东西的时候也应该对饮食方面的禁忌有一定的了解。