奶酪大家应该都听过,但是在中国奶酪应该是很少见的,因为我们平时没有吃奶酪的习惯,所以奶酪也就自然而然地很少见了,但是在国外这种东西却是很常见的,因为他们基本上一日三餐都会多多少少地吃一些,那么奶酪什么时候吃最好?让我们来看看吧。
奶酪什么时候吃最好
1、每天应食用30克奶酪(3-8岁儿童,每天食用约20克奶酪)最合适,30g奶酪所含的营养物质足够人体一天所需。
2、吃早餐奶酪1-2片或熏制奶酪2块最为合适。
奶酪有哪些种类
一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪(Brie Cheese ),法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄,质软味咸,奶香浓郁。呈圆碟状,直径18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪,1918年被称为“奶酪之王”,响誉全世界。
三、莫索里拉奶酪(mozzarella cheese),意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成成,色泽淡黄,重0.5-1kg,含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、车达奶酪(Cheddar cheese ),英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。
五、埃曼塔拉奶酪(Emmental cheese ),德国的一种著名奶酪,以产地命名。含乳脂48%,重70-85kg,果香味浓,口味刺激。
六、帕尔玛奶酪(Parmesan Cheese ),一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,色淡黄,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛,不仅可以擦成碎屑,作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。
七、蓝奶酪(blue cheese ),通常以牛乳制成,具有因霉菌引起的斑纹,因而有独特的风味。
以上就是关于奶酪什么时候吃最好和奶酪有哪些种类的一些简要介绍。由此可见你也可以根据自己的口味来选择喜欢的奶酪,而且奶酪也有很高的营养价值百科,也有很多的热量,所以不能多吃,不然很容易就会变成一个胖墩的,这些就是小编要和大家分享的全部内容。