吃菜可以补充体内的维生素，尤其是吃绿色的菜，吃绿色叶子的菜不仅可以补充维生素，有的还能起到明目的作用，比如说菠菜，菠菜可以是人的眼睛明亮。现在的菜系很多，菜种也是有很多，比如说红色的菜，那么红色菜叶的菜是什么菜？
红色菜叶的菜是什么菜
1、苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为长寿菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血。
2、红菜是一种紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科。红菜的食用部分称为红菜苔，红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。栽培方法和白菜相似，食用部分是菜苔。
吃什么食物对女生好
1、豌豆让皮肤亮白，面部有光泽；白萝卜对五脏好处多，肌肤白净；南瓜补血圣物，促进排泄，肌肤丰美；蘑菇促进女性雌性激素分泌，防止衰老，肌肤艳丽。豆芽防治雀斑、黑斑，肌肤白皙。
2、菠菜含有大量维生素和铁，有助于保持皮肤和指甲的美观。甘薯降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，健脾胃。护肤美容佳品。红枣补气养血，面色红润。姜茶驱寒补阳。胡萝卜补中气、健胃消食、壮元阳，含有大量维生素。
由于菜的种类越来越多，所以选择的也就会越来多。菜的颜色很多，但是在选择的一定要注意那些是纯天然的，那些是添加了添加剂的。蔬菜内所含的维生素很多，所以平时要多吃蔬菜，不仅能补充维生素还可以提高身体的免疫力。
