健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 丝瓜1条相克食物 | 鸡蛋2-3个相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
丝瓜炒蛋的做法
1.准备好食材
2.将鸡蛋打散，加入5ml左右的清水，充分搅拌均匀
3.将丝瓜去皮切好，转着圈切，不要切太厚
4.将锅洗净烧热，倒入足量的油，煎蛋油要多一点
5.待油温烧热后，将鸡蛋液倒入锅中爆炒，炒好后装出备用
6.将锅中倒入适量的油
7.将丝瓜倒入锅中翻炒
8.加入适量的水（10-15ml左右）
9.丝瓜炒柔软后，将鸡蛋倒入锅中
10.加入适量的盐
11.翻炒均匀，入味即可，撒些葱花
12.装盘
