健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 莲藕半根相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 荷兰豆适量相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 玉米油，葱姜蒜适量 | 花椒粒，鸡精，水淀粉适量 |
荷塘小炒的做法
1.藕片，胡萝卜片，荷兰豆，木耳分别备好
2.葱姜蒜切末备用
3.炒锅水开放入菜，盐，油适量焯水
4.焯好后过凉水放入滤水筐备用
5.炒锅油热放入花椒粒，然后放少许葱姜蒜末
6.蒜末出香味放蔬菜大火翻炒，放盐适量鸡精适量然后勾薄芡即可
7.出锅盛盘
