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1996年，当他们在研究向天果成份时，发现向天果除了具有一般果类所含有的维生素及矿物质类以外，还含有丰富的黄酮类化合物及皂角苷，以上两者是向天果中最重要的“活性成份”。此外，向天果含有天然的蛋白质，维生素、糖份、碳水化合物、酵素、食物纤维、脂肪及矿物质等 必需营养成份，容易被身体吸收，对维护健康有显著作用。