酵母葡聚糖是一种源自酿酒酵母细胞壁的功能性多糖——β-葡聚糖，是以1, 3-D-葡聚糖为主链，1, 6-D-葡聚糖为支链，其相对分子质量约为240万，约有l万多个葡萄糖分子连接而成。β-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中，是它们发挥保健作用的主要功效物质。而酵母葡聚糖的免疫增强活性更强，并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用。 深友酵母葡聚糖SY 418是通过微生物发酵获得高活性高纯度酵母，经过酵母的破壁处理，将酵母细胞壁和酵母原生质分离，再对酵母细胞壁进行定向的酶解，并经现代工艺分离纯化工艺制得。采用的酿酒酵母均为第一代高纯度高活性酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、生物利用度高等特点。
2、抗辐射作用 葡聚糖的抗辐射作用是促进造血机能的结果。酵母葡聚糖能增强血细胞的生成活性，包括粒细胞的生成、单核白细胞以及红细胞的生成，从而导致更好地从致命剂量的辐射中得到恢复。
3、调节血脂 研究发现，酵母葡聚糖能够显著降低人体甘油三脂水平、降低LDL（低密度脂蛋白）水平，并升高HDL（高密度脂蛋白）水平，有效预防冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。
4、促进伤口愈合的能力 酵母β-1, 3-D-葡聚糖参与机体的自然防御和加速皮肤创伤愈合的过程。细胞培养试验表明，羧甲基葡聚糖抵御皮肤细胞抗氧化分子损耗和促进角质形成细胞和增殖。同时β-1, 3-D-葡聚糖可以用作为渗透抑制剂消除Cs+、Cd+、Co+等金属离子的毒性。
5、食品领域 酵母葡聚糖可以作为食品配料应用到乳制品、肉制品、焙烤食品、饮料 糖果等普通食品中，还可作为保健食品原料开发成为功能显著的保健食品。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保湿、改善口感等功能。
6、化妆品领域 由于酵母葡聚糖具有抗辐射、快速修复伤口的功能，酵母葡聚糖还可以应用到化妆品中，作为面膜、沐浴露、护手霜等化妆品的配料，具有增白、快速修复皮肤细胞、保湿等功能。
性状与外观
白色至浅灰色粉末，无异味，无外来可见杂质。
β-葡聚糖，%
70.0
粗蛋白，%
≤10.0
干燥失重,%
≤5.0
灰分,%
≤5.0
常规包装
1，5，10，25公斤/袋，箱或纸板桶。
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