1．补血2．止血3. 治疗妇科疾病4. 防癌抗癌5. 清肺润燥治咳嗽6．治腹泻7.男性疾病8. 保胎安胎9. 改善睡眠10．扩张血管作用11. 美容养发12. 防治老年病，延缓衰老13. 健脑益智14.亚健康人群提高免疫力15. 特殊职业者抵抗幅射
阿胶的功效与作用
功效：补血，滋阴补阴
禁忌人群：
凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用阿胶。
适宜人群：
贫血患者、女性、亚健康及体力脑力过劳者、老年人都可以服用阿胶。
阿胶的保存秘诀
1.阿胶作为一味滋阴补血的名贵中药，民间流传说越陈越好。
2.人们习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但如果在五六月份的霉雨季节和七
八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易发生霉花和熔样。
3.在日常的保存中，我们可把可把阿胶贮于木箱内，箱底层放少许右灰或其它吸潮剂，如硅胶，这
样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。
4.如果是上年末吃完的阿胶，应先用纸包好。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油
纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得大多。
阿胶的选购技巧
阿胶一般制成长方形块状，长行平正，色泽均匀，对光照视呈光透明状，且干燥坚实，不弯曲，
夏日亦不湿软，并不异常臭味。
选购阿胶时，将阿胶块置于手中，用手往桌面拍，胶块即断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者
为真品。
阿胶的食用方法
阿胶冲服：阿胶可磨成粉，用牛奶冲服，每次
3-5克放入一杯牛奶中搅拌即可饮用。
阿胶煲粥：阿胶可以熬粥，取阿胶热水冲溶煮粥，能补血强身。
阿胶膏：阿胶可以做成膏，在热水中熔化后加入鸡蛋、蜂蜜制成蜂蜜鸡蛋阿胶膏，加入冰箱冷冻
食用。
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