甘草酸A
产品名称：又叫甘草酸、甘草纯酸、甘草皂甙
英文名称：Glycyhizin
英文别名：Glycyhizic Acid
CAS号：1405-86-3
分子式：C42H62O16
分子量：822.93
检测方法：UV98%-HPLC75%
性状：为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。
用途:具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即
使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。
包装：20kg/桶，外纸板桶，内双层塑料袋或铝箔
