- 产品信息
- 产地：云南 用途：养身膳食原料
- 品名：玛卡干果 产品属性：根茎类
- 产品形态：干果 炮制工艺：晒制
- 玛咖是一种半野生植物，为十字花科独荇菜属植物。玛咖所需要特殊的环境和气候，它要求海拔3500米以上，气候恶劣而土地肥沃，日夜温差达40度以上，不需要施肥，也不能够施肥，种一次玛咖后，土地要休养七年以上用以恢复肥力，否则土地不能耕种。玛卡主要有白色、黄色、紫色和黑色四种颜色，颜色越深表示品质越好。
国内外玛咖大小、营养成分及栽培收获时间比较
新疆塔什库尔干
3-9厘米
21.2%
12.6%
4月育苗5月移栽10月底采挖
云南
3-7厘米
15.6%
2.1%
5月育苗6月移栽次年2月采挖
秘鲁
2-5厘米
10.3%
2.5%
6-7月份播，次年3月采挖
药用价值：食用方式: 用法：玛卡干片：煮排骨，炖鸡,煲汤，单煮玛卡片，泡酒，泡茶，混着菜饭吃都行玛卡粉：用开水冲服，或者冲汤，或者放饭菜里混着吃玛卡泡水喝使用方法：一次3-5克，每天三次，用开水冲泡，泡后的片不要丢掉可咀嚼食用玛卡干片炖汤和炖肉的方法：每次取玛卡干片15-20克，水开后温火慢顿2小时左右玛卡泡茶使用方法：一次放3-5片，用开水冲泡即可，泡后的片不要丢掉，可咀嚼后吞下玛咖果：洗净切成片，可煮火锅，炒菜，炖汤玛咖粉：晒干制成粉剂，日服两次，可蛋糕佐料玛咖酒：将玛咖片放置在纯高粱的烈性白酒中，泡制，日饮少量玛咖保健酒:将玛咖片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛咖的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮(一斤白酒可放入7-10片切片)
产品特写图
