辣木形态特征 辣木树龄约可达20年，树高可达7～12公尺（但可修剪成1至1.5公尺，以利家用
式盆栽的栽种），树干直径可达20～40公分，树皮为软木质，根有辛辣味，枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶。
小叶为椭圆形、宽椭圆形或卵型，无毛。花为圆锥形花序左右对称腋生，为两性花，有香味，萼筒盆状（萼杯状），开花时向下向外弯曲；花瓣有五，白色或奶黄色，气味芳香。
果荚长20～60公分，每荚含种子12～35粒，表面有纵型条纹，呈束状垂下。每树每年可生产一万五千至二万五千粒种子。树干直立，达到1.5～2公尺时才开始萌生主枝，主枝的延伸并无一定的规律，树形像一把伞，十分优美。种子为褐色，其上有三个纸质白翼，3片裂，可榨油，含油约30%。
生长培育
辣木广泛种植在亚洲和非洲热带和亚热带地区，对土壤条件和降雨量有很强的适应性。最初认为辣木生长在热带年降雨量250～1,500 毫米的半干旱地区，
现在发现在年降雨量超过3,000毫米的热带湿润环境也能适应良好。辣木能适应砂土和粘土等各种土壤，在微碱性土壤中也能生长。
辣木喜光照，主根很长，因此能耐长期干旱。它的适宜生长温度是摄氏25～35度，在有遮荫的情况下能忍受摄氏48度的高温，也能耐受轻微的霜冻。严寒可能使辣木的地上部分死亡，但是严寒过后，新芽仍可重新萌发长成植株。辣木通过种子或扦插繁殖，生长很快，幼苗期若不进行剪枝，则第一年就可以长到四公尺的高度，树干直径可达30公分。
辣木价值
辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙（L.S. Ching）
等人于二○○一年发表，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。不过，由于辣木本身含有植物碱，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。
辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种、46种抗氧素和36种自然防炎体和矿物质。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。
作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的”。
印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。一九九七年，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计画，他们将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，
有显著的成果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为「奇迹之树」，而渐为人所熟知。
在丰衣足食的台湾或许无营养不良的问题，但对各种文明病的预防，及因追求健康而逐渐被重视的素食环境，辣木均可在不同层次提供帮助。
美国Discovey频道曾在“另类医学指南”系列报导中，指出辣木含有丰富营养素，近年来被广泛应用在改善各种疾病，并且成效显著，科学家更将辣木视为现代医学的救星。
园林用途
辣木枝叶美丽，花黄白色，有香味，通常作为观赏树木。种子可榨油，供工业和工艺用。嫩叶和嫩果可食用。花和树皮可供药用。
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二·乔木类：金叶榆、榉树、高杆女贞、流苏、桧柏、雪松、蜀桧、刺柏、北京桧、香樟、桂花、夹竹桃、樱花、紫荆、紫薇、广玉兰、白玉兰、紫玉兰、黄玉兰、木槿、银杏、法桐、红梅、绿梅、垂梅、紫叶桃、碧桃、木瓜、鸡爪槭、国槐、垂槐、黄金槐、垂柳、金丝柳、花石榴、栾树、白腊、合欢、水杉、紫叶李、木槿、棕榈、中华灯台树、杂交马褂木、腊梅、榆叶梅、红叶桃、碧桃、垂丝海棠、西府海棠、七叶树、黄连木、枫杨、龙爪槐、苦楝、泡桐、火炬、红枫等苗木。
三·球类植物：金叶女贞球、小叶女贞球、红叶小檗球、火棘球、瓜子黄杨球、大叶黄杨球、红叶石楠球、龙柏球、洒金柏球、红花继木球、海桐球、金银木球、水蜡球、构骨球、小叶黄杨球、冬青球、桧柏球等常规球类。
四·观赏竹类: 刚竹、金镶玉竹、淡竹、箬竹、翠竹、青竹、早园竹、慈孝竹、佛肚竹、毛竹、雷竹、四季竹、紫竹、佛肚竹、黄竹、凤尾竹等优质竹苗。
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六·盆景类:桂花、腊梅、木香、金桔、牡丹、含笑、玉兰、米兰、红枫、棕竹、蓝天竹、佛肚竹、五针松、佛手、发财树及各式树桩山水盆景等苗木。
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