1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成小分子后被利用的。2、起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。3、转变为糖或脂肪：分解代谢所产生的a-，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-可再合成新的，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。4、参与构成酶、激素、部分维生素：酶的化学本质是蛋白质(分子构成)，如、、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物，如生长激素、促激素、、、促肠液激素等。有的维生素是由转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。
口服液起什么作用
① 消除疲劳、保持精力旺盛，改善亚健康状态现代人常常会为了工作、家庭而压力巨大，或者饮食、休息不科学，或者生活不规律，这些都会直接导致蛋白质消耗过度。能从根本上补充人体营养，提高精力；特别是酪氨酸、色氨酸等，能缓解压力，避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪。美国著名营养学家柏格尔将称为人体"精力的自动调节器"。② 改善睡眠质量色氨酸是人体必需的之一，具有神奇的促进睡眠的效果。色氨酸还能够稳定情绪、缓和焦躁及紧张情绪，素有"天然安眠药"的美誉。③ 提高免疫力是构成人体免疫系统的基本材料。补充全面均衡的，是提高人体免疫力的关键。④ 加快手术、创伤愈合人体在手术、创伤后，机体的代谢速度加快，支链作为维持机体能量的主要来源被大量消耗。如果不及时补充，会严重影响康复速度。⑤ 补充大脑营养，提高注意力大脑处于疲劳状态时，蛋白质的消耗会引起精神不集中、记忆力减退等状况。长期而有规律的补充凯镛复合口服液，可以从根本上避免这种状况的发生，最大限度地提高学习效率。⑥ 保护肝脏、天门冬氨酸等多种可以起到保肝护肝的作用。⑦ 养血、生血、补血，治疗缺铁性贫血血红蛋白是白细胞的重要组成部分，蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，凯镛口服液有生血、养血、治疗贫血的功效，同时可促进人体对食物中铁的吸收，纠正贫血，改善因贫血所致的抵抗力低下。⑧ 改善更年期综合症 可以有效地调节人体内分泌系统的平衡, 延缓性腺的衰老、萎缩，促进激素分泌。这样，由于性腺萎缩、分泌下降引起的更年期综合症就找到了最根本、更安全的预防改善方法。
