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灵芝子实体

灵芝子实体是由菌盖和菌柄组成，即我们平时所看到的通常意义上的一颗灵芝。灵芝子实体成熟后，容易木质化，流失营养，其制成的灵芝切片，长期在空气中会氧化，营养价值不稳定。传统意义上，灵芝粉就是用灵芝盘体研磨成的粉。

灵芝孢子粉

灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出的种子，生物学称担孢子，集中起来后呈粉末状，通称灵芝孢子粉。它的利用和研究是近几年来新发现的，灵芝孢子粉在自然环境下收集非常难，每个孢子粉粒径只有5-8微米，孢子粉内含有比灵芝更丰富的多糖类、三萜类、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分，灵芝孢子粉在增强免疫超过其母体灵芝。更适合人体肠胃直接吸收。它凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。

5、破壁孢子粉为什么要破壁？

灵芝孢子非常微小，有双层坚硬的壁壳，只有打开这层外壁，其有效成分才能被人体利用吸收。科学实验证实。服用未破壁的孢子，只有10%~20%的有效成分能被人体吸收，而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。目前灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等、效果较好又不破坏孢子有效成分的超低温物理破壁技术。

由于灵芝孢子粉孢壁独特的结构，必须采用先进的破壁技术和恰当的处理方法，否则灵芝孢子不容易破壁，破壁后灵芝孢子内的活性物质也易被高温、酸碱等破坏。目前灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等。目前效果较好又不破坏孢子有效成分的超低温物理破壁技术，灵芝孢子破壁方式存在破壁率不高，或者容易破坏灵芝孢子的活性成分等问题，而低温破壁技术首先在适宜的条件下激活孢子的活性，然后再低温条件下对孢子进行破壁，破壁率可达98%以上，显著提高了人体的吸收率，且能保持有效成分不被破坏。

6、如何鉴别孢子粉的鉴别好坏？

（1）孢子粉的源头:孢子粉的原料对的好坏之分

市场上的有多种优劣原料，而我们是及基地、生产、销售为一体化的产业化公司，从基地种植到采收再到生产都经过我们的严格把控，生产上我们用先进的气流分选机分选出最为优良的孢子粉原料生产出最优良的产品，我们从源头上把控了孢子粉原料的好坏，自产自销，以打造我们的品牌。

（2）破壁与未破壁之分

每一个孢子粉在高倍显微镜下看到就像一个小椭球颗粒，通过物理破壁技术打开孢子粉外壁，摄入后有益于人体吸收，是没有破壁的10倍以上。

以下为电子显微镜孢子粉破壁前后对比图，同时孢子粉破壁前后颜色上的差异也

可肉眼辨别：没有破壁的孢子粉颜色为赤褐色，而经过破壁的孢子粉为深棕色。

（3）破壁技术上的好坏之分即我们破壁方法的优势：

目前市场上大多数企业都采取低温物理破壁技术，而低温物理破壁技术也分为：

传统振动复合力破壁技术：由于传统振动复合力破壁技术破壁孢子粉，是通过传统破壁机中金属体不断振动，互相强烈碰撞挤压对孢子粉进行超微粉碎破壁。这种方法制成的破壁孢子粉普遍存在两个问题：

一是金属棒振动敲打过程中产生的高温易使孢子粉发生碳化，颜色加深，易氧化；

二是，而金属体在强烈挤压碰撞过程中，会产生金属体摩擦脱落，从而带入正在破壁的孢子粉中，导致破壁孢子粉中的重金属“镉&dquo;的含量超标，长期服用对人身体产生危害。

先进低温剪切式破壁技术：我公司的低温剪切式破壁机，将孢子粉从设备内两滚筒缝隙间流过，利用两滚筒相对转动对孢子粉所产生的拉力瞬间将孢子粉破壁，同时通过设备改造，让滚筒内部流淌冷冻水，使孢子粉在破壁过程中不产生高温，大大地减少了孢子因破壁温度过高而造成有效成分改变和氧化等问题。经验证，使用该破壁机加工的灵芝孢子粉破壁率达98%以上，且不易氧化，是目前破壁方法当中高效并且能够较全面保留灵芝孢子粉的有效活性成分的方法。

7、叫你如何识别真假孢子粉？

（1）基本鉴别：

a、看——直接鉴别法：肉眼识别法与手感识别法，好的破壁孢子粉肉眼看上去棕褐色，用手指捏有油腻感，孢子粉会黏合成小块状，如无此状况，证明此破壁孢子粉孢子油、三萜类、多糖类等微量元素含量低，或者其有机物质被加工提取而产生完全无营养价值的孢子粉。拇指和食指轻轻搓摸，有光滑细腻感，无粘连无砂砾等异物的感觉，即为纯正孢子粉，否则为劣质品。

b、闻—嗅觉与味觉鉴别法：将破壁孢子粉冲泡，闻其味道，真的破壁孢子粉味道纯正，闻其有椴木灵芝的香味。

C、尝——破壁灵芝孢子粉入水会有沉淀，此沉淀为灵芝孢子油和灵芝孢子粉的结合体，非杂质，品尝无牙碜感。品尝起来不会觉得明显味苦，而是纯正的原味。闻起来没有油蒿味，相反如果颜色近似，味道有苦味，则证明该孢子粉中含参假嫌疑，添加了其它辅料（灵芝超细粉）。同时若孢子粉的味道成酸性，则说明孢子粉的原料差，并且贮存不合理，为低劣产品。若参杂其它味道更为假冒伪劣产品。（咸、甜等）

或者加入决明子及芝麻，加入后，细闻孢子粉会有明显的芝麻香味。且孢子粉油性相对较多，冲泡会呈现明显油珠，而正常孢子粉冲泡后会是淡淡油脂浮在水面。

(2)特殊鉴别：镜检发—放置显微镜下鉴别：

a、查看有没有破壁：灵芝孢子粉为椭圆型，只有4-6个微米。任意抽取少许灵芝孢子粉样本，放在显微镜下（放大640倍以上）观察，能够非常清晰的看到一颗颗椭圆型的孢子，无其他任何形状，即为纯正孢子粉，否则为伪劣品或假冒产品。

b、查看是否孢子粉中含有杂质。

8、判断破壁灵芝孢子粉好坏还有一个重要方面—辐照技术

流向市场的大多数孢子粉，没有经过辐照技术灭菌。

例如那些打着自产自销的名义超低价破壁孢子粉产品，他们无自己的生产厂家，没有先进的设备和技术，存在小作坊生产，产品本生的安全问题存在隐患：例如

未经过检测，产品是否达到国家标准。生产环境的卫生安全等。而此时辐照技术

便是产品是否合格的重要原因之一。

孢子粉的生产环境要求是无尘净化车间生产，而除此重要原因，还有一个方面;那就是辐照技术

什么是辐照技术：先进的辐射灭菌的方法，使用的辐射源主要是放射性同位素钴－60产生的γ射线及加速器产生的高能电子束或X射线。这种方法是一种环保型灭菌方法：它的灭菌工艺容易控制（只需要控制辐照剂量）；灭菌彻底、不存在热对流和气体扩散问题；因为它是在常温下进行的，方法实用于各种对热敏感的材料制品；可连续大规模生产；产品不会产生感生放射性且无任何污染。