海参明细介绍
让您的每一分钱都物有所值!!
【家庭食用,一天一个,营养好!】
掌柜亲自泡发的干参对照图:(图片仅供参考,具体规格尺寸和头数以实际购买的产品为准)
(上图)为泡发前的干海参大小!
(上图)冷水泡12小时后,肚子软了,剖开洗净。煮过一次,泡一晚。
(上图)为了时间上快一点,放暖瓶里面开水5个小时,然后又冷水泡了一天。
注意:海参在暖瓶泡时间不是太好掌握。可以用锅重复的煮比较好掌握。【泡好的标准是:用手能轻轻的就掐透海参体壁为适宜】。
买家必读一、此款海参符合最新的
二、实行
三、所以请新顾客(或没泡发经验的顾客),在购买后,先泡发1到2个试试我们的质量。
1、由于海参泡发过程中有许多因素会造成海参的化皮,比如沾染了油脂、碱、盐等,手上有化妆品,掉入了一根头发,或者用洗洁精洗刷器具时有残留。(我们碰到过,所以不建议用洗洁精洗刷)。 2、所以泡发海参最好是用新的专用器具。夏天泡海参时,因为室温太高,一定要放冰箱保鲜室内泡。(如果放常温一晚上就会化皮)。 3、谁也不能100%避免海参化皮,所有请不要把海参化皮现象当成海参的质量问题。
海参的营养价值? 海参的营养价值是个大的越高,个头大的海参生长周期长,所含的胶原蛋白丰厚营养价值就越高。什么时候吃海参? 海参属温性,一年四季都可以吃,不会像火性的人参吃多了火大。有的人觉得吃海参只要冬天吃就行,其实海参的功效是一样的。只不过冬天人的抵抗力差,所以效果明显,夏天人出汗多,营养元素流失得多,也应该吃海参的。海参的价钱? 海参的价钱和品相、产地、品种、销量、大小、质量都有关系, 不是说个头大的一定贵。海参能发泡的程度? 易明达的海参都能发泡两倍大,出货量高,根据个人的口味,喜欢吃软点的就多煮煮多泡泡,自然就更大些,一般老年人喜欢吃软一点的,易吸收。海参泡发的水发绿? 这种海参是绿藻海参,由于生长在海藻的环境中,所以肉质的颜色和泡发的水会发绿。绿藻海参营养丰富,不可多得。同样的道理,由于生活水域的不同,海参肚子里的筋,也会有白色、黄色、黑色的区别 ,都属正常现象。海参一天吃多少? 小海参一天吃一个,大海参一天吃汤圆大小的一块,俗话说,小海参的一个不如大海参的一块。怎样吃吸收最好? 海参早上空腹吃吸收最好,蘸点味极鲜酱油味道最好,蘸蜂蜜营养最好。常食海参的人为什么会变得聪明? 科学研究证实:海参中含有两种不饱和脂肪酸EPA和DHA,被人们称为“脑黄金&dquo;。孕妇吃海参 可以直接获得大量DHA胎儿通过胎盘从母体获得DHA进而促进胎儿生长发育。烹制海参不宜加醋? 醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。但是在烹制过程中会破坏海参的胶原蛋白,这时的海参,吃起来口感、味道均差。所以,《中国食品》上说:“烹制海参不宜加醋&dquo;。即食高压参和水发参的区别? 高压参是鲜参经过现代化工厂的专业的高压设备直接高压而成。口感筋道,营养流失少。水发参有许多是干参泡发,含水量大。市场上真正的高压参不多,往往小作坊用高压锅高压或者根本没高压来冒充高压参。
海参为“海产八珍&dquo;之首。自古以来,陆有人参,海有海参,两参齐名。
海参的功用:
- 海参不仅是一种美味,且营养价值极高海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中胶原蛋白含量极高,含有18种及牛磺酸、软骨素、海参粘多糖、海参皂甙、多肽等多种成分,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。因海参性温,不伤身适宜日常进补。【
滋身润颜,延缓衰老 】野生海参中含有丰富的海参粘多糖,能迅速锁住皮肤及身体内的水份,延缓皮肤衰老;海参还含有软骨素,和海参粘多糖一起,能增强皮肤弹性,调经养颜,祛斑美容;其中海参提取物能够显著提高红细胞SOD,通过清除体内过多的氧自由基,起到“驻颜、抗衰&dquo;之功效。【提高机体免疫力 】海参含有18种及海参素等活性物质,医学实验证明,海参素对肿瘤的生长具有明显的抑制作用,与一起,可以提高人体免疫系统功能,增加免疫球蛋白及抗体数量,可有效提高人体抗病能力,尤其适合体弱多病、儿童、老人及产妇食用。春季是流行性疾病多发季节,食用海参能提高人体免疫能力,抵抗疾病侵蚀。【滋阴补血,增强体力 】比起传统补气、补血的中药,海参这样的高蛋白物质,补气血的作用大大增强。以内养外,让女性因健康而美丽。 【生命的保鲜剂,抗Ca灵丹】 - 在海参的体壁,内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素,又称海参皂甙。这种物质早在70年代就被前苏联科学家从海参体内提取出来。
保健食法:将发制好的海参用开水浸泡3-5分钟,调味后早晨空腹食用,也可将海参切成薄片打蛋汤或切细与洗净大米同煮粥,调味后食用。晨起做早餐,长期食用效果最佳。