批发 野生壳菜干 淡菜干 贻贝干 海虹 青口 大壳菜 特级超

贻贝又称海红、青口，干制品称为淡菜，为双贝壳类，壳为膨胀起的长三角形，壳顶向前，表面有轮形条纹，被覆有褐色壳皮，内面白色带有青紫，生活于澄清的浅海海底的岩石上。淡菜肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，被誉为“海中鸡蛋&dquo;。适宜爆、炒、炸、拌等烹调方法。淡菜性咸、温。无毒。入肝、肾经。具有补肝肾，益精血，消瘿瘤，止痢。《本草汇言》：“淡菜，补虚养肾之药也，蔡心吾曰，此物本属介类，原其起味甘美而淡，性本清凉，故藏器云，善治肾虚有热及热郁吐血痢血便血，及血郁成瘿、刘结筋脉诸疾。 "

食用方法：用冷水浸泡6小时左右期间多换水，就可与任何物料任意搭配，可蒸、烧、炒、烩，也可以做汤、做馅。洗干净也可直接食用．

推荐菜品：淡菜粥 韭菜炒淡菜 淡菜炖蛋 皮蛋淡菜粥菜茄马铃薯淡菜汤 淡菜汤 淡菜炖狗肉 淡菜皮蛋汤 羊肉淡菜粥 淡菜节瓜猪腱汤。